GMB01
Pārtikas produktu patēriņš
Saskaņā ar Mājsaimniecību budžetu apsekojuma rezultātiem samazinājies piena produktu, cūkgaļas, kartupeļu, rupjmaizes, cukura, kāpostu, burkānu, sviesta, margarīna un augu tauku patēriņš, savukārt palielinājies ir konditorejas izstrādājumu, cepumu, gatavo gaļas pusfabrikātu, siltzemju augļu un ogu, gurķu un tomātu, kā arī bezalkoholisko dzērienu, augļu sulu un minerālūdeņu patēriņš. Atsevišķu pārtikas produktu patēriņa samazināšanos daļēji ietekmē mājsaimniecību izvēle maltītes ieturēt ārpus mājas, kā arī ēšanas paradumu maiņa.
Salīdzinot pilsētās un laukos dzīvojošo mājsaimniecību pārtikas produktu patēriņa tradīcijas, redzams, ka laukos ievērojami vairāk uzturā lietotie pārtikas produkti ir kartupeļi, maize, piens, olas, cūkgaļa, cukurs.
2017. un 2018. gadā, kā arī no 2020. gada līdz 2024. gadam Mājsaimniecību budžetu apsekojums netika veikts. Pēdējais apsekojums veikts 2019. gadā. 2025. gadā notiek aktuālo Mājsaimniecību budžetu apsekojuma datu vākšana. Apsekojuma rezultāti būs pieejami 2026. gada augustā.
Pārtikas produkti pēc patērētā apjoma uz vienu mājsaimniecības locekli gadā
2019 | |||
PAVISAM | Pilsētās | Laukos | |
Kviešu maize (kg) | 13.73 | 11.95 | 17.62 |
Rudzu maize (kg) | 12.42 | 11.03 | 15.44 |
Saldskābmaize u.c. maizes šķirnes (kg) | 5.51 | 5.69 | 5.11 |
Cūkgaļa (kg) | 16.40 | 14.24 | 21.08 |
Mājputnu gaļa (kg) | 11.42 | 12.27 | 9.56 |
Desu izstrādājumi, kūpinājumi (kg) | 19.78 | 18.36 | 22.90 |
Gatavi gaļas izstrādājumi, pusfabrikāti (kg) | 8.55 | 8.89 | 7.83 |
Svaigas, atdzesētas, saldētas zivis (kg) | 5.37 | 5.71 | 4.65 |
Zivju konservi un kulinārijas izstrādājumi (kg) | 2.63 | 2.83 | 2.17 |
Piens (l) | 40.68 | 39.29 | 43.69 |
Siers (kg) | 6.73 | 7.01 | 6.13 |
Biezpiens, mājas siers (kg) | 6.24 | 6.50 | 5.67 |
Olas (gab.) | 210 | 204 | 224 |
Citrusaugļi (kg) | 9.76 | 10.70 | 7.70 |
Dārza augļi un kauleņaugļi vietējie (kg) | 19.15 | 20.84 | 15.47 |
Siltzemju augļi un ogas (kg) | 13.25 | 15.32 | 8.74 |
Dārza un kultivētas ogas (kg) | 6.11 | 6.78 | 4.64 |
Kartupeļi svaigi (kg) | 47.89 | 41.81 | 61.13 |
Cukurs (kg) | 9.78 | 8.24 | 13.14 |
Saldējums (l) | 3.74 | 4.17 | 2.79 |
Minerālūdens (l) | 36.45 | 39.43 | 29.95 |
Atspirdzinošie dzērieni (l) | 15.24 | 15.93 | 13.74 |