Piena produktu ražošana

Informācija par piena pārstrādes uzņēmumos saražotā piena un piena produktu daudzumu, tauku un olbaltumvielu daudzumu produktā, kā arī produkcijas ražošanai izlietotā pilnpiena un vājpiena daudzumu tiek apkopota, lai nodrošinātu pilnīgu, kvalitatīvu un salīdzināmu statistiku par piena produktu ražošanu Latvijā.

N/A

Ekonomiski aktīvi piena pārstrādes uzņēmumi, kuru pamatdarbība vai sekundārā darbība atbilst NACE 2.1. redakcijas 10.51. klasei – piena produktu ražošana.

N/A

Statistikas datubāze

Eiropas Savienības Statistikas birojs (Eurostat) savā mājaslapā publicē informāciju par ES-27 un par katru valsti atsevišķi. Sadaļā: Agriculture / Agricultural production / Animal production.

N/A

N/A

Sākot ar 2013. gadu, mēneša datu par piena produktu ražošanu iegūšanai tiek veikts uzņēmumu apsekojums, izveidojot sliekšņa izlasi, nodrošinot 95% no kopējā iepriekšējā gada saražotā piena produkta apjoma. Dati tiek apkopoti no CSP mēneša pārskata veidlapas Nr. 1-piens "Pārskats par piena produktu ražošanu". Līdz 2013. gadam dati tika saņemti no Latvijas Piensaimnieku centrālās savienības.

Gada dati tiek iegūti, veicot pilnu apsekojumu.

Tiek savākta informācija par pārskata gadā saražotajiem piena produktiem un produktu piena tauku un olbaltumvielu daudzumu produktos. Pārskatā iekļauj produkciju, kura paredzēta pārdošanai, un netiek ieskaitīts tas piena produktu daudzums, kuru paredzēts tālāk izmantot cita produkta ražošanā.

Datu ieguves avots ir CSP gada pārskata veidlapa Nr. 1-r (piens) "Pārskats par piena pārstrādi 201_. gadā".

Ekonomiski aktīvi piena pārstrādes uzņēmumi, kuru pamatdarbība vai sekundārā darbība atbilst NACE 2.1. redakcijas 10.51. klasei – piena produktu ražošana.

Vispārinot datus par apsekotajām saimniecībām uz visām saimniecībām, tiek ņemts vērā, cik sev līdzīgas saimniecības pārstāv izlasē iekļautās saimniecības, kā arī faktiskais respondences līmenis katrā no apsekojuma teritorijām.